Viaggio in Giappone Gyoza e pulled crab qualità a prezzi ok

SHI’S
Viale Giuseppe Mazzini, 66, VICENZA
TELEFONO 0444.542845
PIATTO Tori Katsu
COSTO da 15 a 25 euro
CHIUSO Sempre aperto
Appassionati di giapponese, ma con un occhio sia al portafoglio che alla qualità, Shi’s fa per voi. Facile da raggiungere e dotato di parcheggio, il ristorante di Vicenza appartiene ad una catena, ma non ha nulla a che vedere con gli “all you can eat” che poi vi tengono svegli tutta la notte. Shi’s vi accoglierà in una location raffinata e recentemente ristrutturata che vi porta a fare un tuffo in Giappone ma alla portata di tutti, con qualche contaminazione locale, come ad esempio le sarde fritte proposte come antipasto. Curata e assortita l’offerta di aperitivi a base di cocktail mixati con vodka giapponese e yuzu oppure zenzero. Il menù è illustrato con immagini che vi faranno venire voglia di assaggiare tutto, ma di certo non potrete non ordinare un bao buns tanto di modaq di questi tempi sulle tavole dei ristoranti gourmet. A seguire assaggiate qualche ottimo gyoza e perché no, un uramaki gourmet come il “pulled crab” con salsa spicy philadelphia, avocado, sesamo al kimchi guarnito con granceola artica sfilacciata e condito con concassè di pomodoro, olio d'arachide, sale, pepe e salsa al miso. Varia anche la scelta dedicata ai vegetariani e ai vegani. Il servizio è giovane, simpatico e attento alle esigenze dei vari tavoli, carta vini essenziale, ma con qualche proposta interessante, a prezzi più che onesti. Erica Zenati