CHEF VICENTINI PROTAGONISTI L’Espresso premia la Tana, Dal Degan nell’olimpo italiano della ristorazione 15 maggio 2022 di Alberto Tonello
ANGIOLINO MAULE «Fatto solo con l’uva». In un libro “raffinato” la filosofia del guru dei vini... naturali 07 maggio 2022 di Chiara Roverotto
CARLO CRACCO A IDENTITÀ «La cucina unisce non divide». E così nasce “Il Borsch” omaggio all’Ucraina 02 maggio 2022 di Francesca Riganati
CONGRESSO DI CUCINA D’AUTORE Identità Golose Milano. Se “Il futuro è oggi”, domani sale in cattedra lo chef vicentino Cracco 21 aprile 2022 di Alberto Tonello
IL LIBRO Soul Kitchen di Tracy. La regina di Masterchef e la cucina dell’anima 21 aprile 2022 di Alberto Tonello
INTERVISTA A OSCAR FARINETTI «Siamo condannati a vendere bellezza». «La vera rivoluzione l’Italia 100% biologica» 14 aprile 2022
GIULIANO BALDESSARI L'Aqua Crua, casa di cura, ma anche luogo creativo del disagio dello chef 07 aprile 2022
L’INTERVISTA ELENA ZANOTTO Da bancaria a cuoca «Così insegno come diventare piccoli grandi chef» 25 marzo 2022 di Federica Augusta Rossi
PRESIDENTE ROBERTO CIAMBETTI «Amo i risotti, cucino per sopravvivenza Il vino? Un buon rosso» 23 marzo 2022 di Matteo Carollo
IL SINDACO: FRANCESCO RUCCO «Adoro la costata Il mio forte in cucina? Pasta al pomodoro» 22 marzo 2022 di Nicola Negrin
