LEONCINI Piazzotto Montevecchi 29, Bassano
TELEFONO 0424.280782
PIATTO Pizza nel padellino
COSTO 20 - 30 euro
CHIUSO Lunedì
Già il nome è garanzia di qualità, la famiglia Miotti a Bassano non ha sbagliato un colpo, dal ristorante Danieli ai cocktail bar Leone e Cucù e ora la nuova pizzeria Leoncini, in pieno centro, un locale elegante, di stampo classico, con un bagno futurista. Ma la caratteristica principale di questa pizzeria contemporanea con cucina è la qualità. Due impasti: il padellino altro e croccante e la napoletana, che si scioglie in bocca, per entrambi farine selezionate, lievitazioni attente e cottura sartoriale, le farciture solo di prodotti top o freschi e stagionali, per cui il menu cambia spesso, per capirci quando i carciofi non si trovano più, la capricciosa non viene più proposta. Al forno un giovane appassionato e competente, Rocco Meneghel, in sala Anna Battistella a coordinare una squadra giovane ma già brava. La cucina è di livello, come pure i dolci, provate il tiramisù. Buone le birre alla spina.