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Ristoranti

Luigi Zolin Cibo, l'osteria dentro al negozio vintage dove regna la tradizione veneta

Il menù varia di giorno in giorno ma i sapori dei piatti sono quelli autentici e stagionali

Da Luigi Zolin Cibo l’atmosfera è quella dei “casolini” di una volta: informale ma curata con grandi tavoli in legno - che può capitare di condividere con altri ospiti - tra vecchie credenze colme di specialità gastronomiche di ogni genere. A metà tra osteria e negozio trova spazio in una ex ferramenta di Sandrigo - di cui conserva l'insegna - dove  il padrone di casa Luigi Zolin, sarto e artista ma anche raffinato gourmand, condivide la sua passione con la sorella Giuseppina, cuoca. I sapori sono quelli autentici della tradizione veneta: dalla pasta agli gnocchi e al pasticcio di carne fatti in casa . E poi il bacalà alla vicentina servito con polenta biologica e altri piatti stagionali con ingredienti selezionati tra le migliori aziende che utilizzano metodi di coltivazione biologica e i presidi Slow Food. Il menù varia ogni giorno e il venerdì si prediligono le proposte di pesce come vuole la tradizione.