DA CIRILLO
Via Lampertico, 13 MONTEGALDELLA (VI)
TELEFONO 0444.636025
PIATTO Bacalà alla vicentina
COSTO 39-45 euro
CHIUSO Lunedì
In questo accogliente locale, elegantemente arredato in maniera classica e con un bel pergolato esterno per cenare d'estate, si va soprattutto per mangiare un superlativo bacalà alla vicentina con la polenta. Qui, infatti, si cucina lo stoccafisso norvegese da quasi 80 anni seguendo la tradizione. Poi la cucina, che mantiene intatta la tradizione e la genuinità delle preparazioni, è tutta di livello, semplice e gustosa, di terra e di mare. In carta anche ottime preparazioni a base di carni alla griglia. In inverno il camino, indispensabile per cuocere, riscaldare e grigliare, Da Cirillo è sempre acceso. Un altro piatto forte che si può gustare è la pasta fresca. Servizio accurato, ampie sale con vista campagna e una carta dei vini e distillati tradizionale. Anche la musica, nella storica trattoria, è da sempre un ingrediente importante.