La ricetta

Risotto agli asparagi, il benvenuto alla primavera

Ingredienti  Riso Carnaroli 300 g Asparagi 500 g Burro 80 g Scalogno 1 Parmigiano Reggiano qb Brodo vegetale qb Sale qb Pepe nero qb Preparazione

Per prima cosa per fare la ricetta risotto con asparagi rimuovete la parte di gambo più coriacea degli ortaggi, dopodic (...)

Clicca qui per proseguire la lettura