La ricetta

Crema di asparagi verdi, il profumo di primavera

È giunto il tempo degli asparagi, verdi o bianchi per declinarli nel classico piatto uova e asparagi, per un risotto delicato, per delle veloci e facili tagliatelle, per delle crêpe o per, come è il nostro caso, una crema che sa di primavera, morbida e leggera, ottima anche come antipasto.

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