"Parpagnachi", i biscotti nati nel Thienese per poter sfuggire ai dazi fra Italia e Austria

Si parte dal nome, "parpagnachi", in italiano parpagnacchi.

Termine curioso, che non sembra appartenere alla tradizione veneta; per quanto un Parpagnacco appaia, ad esempio, quale personaggio della "Favola de' tre gobbi" di Carlo Goldoni., (...)