Qualcosa di veloce e al tempo stesso fresco e gradevole per un piacevole intermezzo rinfrescante o come fine pasto leggero e dissetante. I limoni sono un grande classico della stagione estiva: veri e propri alleati contro il caldo. Questa è una ricetta facile e alla portata di tutti che non presenta particolari difficoltà, ma per la sua buona riuscita occorrerà rispettare semplici accorgimenti. Innanzitutto la scelta dei limoni che dovranno essere dolci, succosi e di qualità: tra i migliori troviamo lo Sfusato Amalfitano o il verdello siciliano ma vanno bene anche altre varietà, purché biologiche e non trattate chimicamente.
Ingredienti
- Limoni non trattati
- zucchero di canna biologico
Preparazione
Fondamentale per la buona riuscita di questo dessert è avere un’affettatrice o riuscire a tagliare i limoni a fette sottilissime. Una volta tagliati, “panarli” nello zucchero, collocarli su un piatto da portata e metterli nel congelatore per un paio d’ore. Sono perfetti dopo una cena, o durante una chiacchierata sotto le stelle.