Il piatto

Baccalà alla vicentina, l'unica vera ricetta della Confraternita

Nel coccio il bacalà di Palmerino a Sandrigo, custode della vera ed unica ricetta approvata dalla Confraternita del Bacalà

Sul baccalà alla vicentina si può parlare e discutere per ore e ore.

Ma la ricetta classica, ritrovata e convalidata in tante riunioni di studio della Confraternita del Bacalà, che ha la sua sede istituzionale a Sandrigo, è certamente una e unica., (...)

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