all’enoturismo. Uno spazio di 500 metri quadrati con dieci selezionate cantine che uniscono alla produzione vitivinicola una proposta turistica con forme di ospitalità in vigna e la valorizzazione del patrimonio culturale, paesaggistico ed economico locale. All’interno dell’area non mancheranno momenti formativi che affronteranno temi come gli aspetti produttivi, legali ed economici delle indicazioni geografiche e il rapporto con l'offerta turistica del territorio. In programma anche un approfondimento a cura del Presidente di Slow Food Trentino Alto Adige e della presidente dei Vignaioli del Trentino sull’evoluzione di un nuovo modello di viaggio caratterizzato da incontri e scambi con vignaioli, produttori e ristoratori, alla scoperta di tradizioni locali. Grazie alla collaborazione con l’Ais, a Winescape sarà presente anche un’enoteca con le proposte delle dieci cantine: martedì 22, mercoledì 23 e giovedì 24 marzo sono in calendario le degustazioni guidate “I Colori di Bacco” che coinvolgeranno i wine resort presenti in un’esperienza unica di food pairing tra eccellenze vinicole e finger food monocromatici. (...)
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