Sino a pochi anni fa se volevi vantarti di avere una pizzeria alla moda, che scalava le classifiche delle guide di settore, la tonda (ma non sempre) dovevi tirarla strana, proteica, crunch, al vapore, rigenerata, chi più ne ha più ne metta, oggi non più, almeno per la "Guida al Mangiare e Ber (...)
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