È Riccardo Pettenuzzo del ristorante stellato La Favellina di Malo, il miglior maitre di sala del vicentino e non solo, per la Guida al Mangiare e Bere Bene a Vicenza e in Veneto edita dal Giornale di Vicenza e curata dal giornalista e gastronomo, Alberto Tonello.
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