Il triangolo d’oro della cucina italiana si conferma tra l’Abruzzo di Niko Romito, la Roma di Heinz Beck e l’Emilia di Massimo Bottura, ma l’atlante dei ristoranti col massimo riconoscimento del Gambero Rosso, le «Tre Forchette» si amplia, con la guida Ristoranti d’Italia 2023 presentata a Ro (...)
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