"Doggy bag" per il cibo avanzato obbligatoria in Italia? Presentata una legge. Ecco cos'è e a cosa serve

Un contenitore riempito con gli avanzi del pasto di un cliente, all'interno di un ristorante (Foto Archivio)

Doggy bag obbligatoria o quanto meno caldamente consigliata., E pubblicizzata, magari attraverso adesivi o loghi all'ingresso dei ristoranti.

Tutto per favorire il recupero del cibo non consumato e ridurre quindi lo spreco alimentare., (...)

Giulia Armeni

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