Signorvino ha aperto mercoledì 20 settembre in centro a Vicenza, in piazza Matteotti. La catena di enoteche con cucina ideata nel 2012 da Sandro Veronesi (Calzedonia), si arricchisce di un nuovo locale nella città berica: potrà ospitare fino a 50 coperti, proponendo l’apprezzata formula di Signorvino che unisce una cantina che può contare su oltre 2.000 etichette e su una proposta gastronomica che parte dalle eccellenze territoriali per dar vita ad un menu che omaggia la qualità e i sapori della tradizione italiana. Non mancheranno eventi a tema, degustazioni, incontri con i produttori nell’ambito del progetto “Viaggio nel Gusto”.
Durante l'inaugurazione vicentina Signorvino ha proposto per gli appassionati wine lover un assaggio di tutte le proposte che verranno riservate nel locale in città e che saranno tutte all’insegna di un viaggio indimenticabile che inizia prima ancora di partire, immaginando percorsi, pianificando soste, sognando mete, ascoltando racconti di esperienze dirette, gustando già il piacere della scoperta che verrà. È questo, forse, il momento più emozionante di un viaggio: è un invito a esplorare con la fantasia la bellezza a cui si andrà incontro.
Signorvino da sempre invita gli appassionati a viaggiare tra i sapori e i profumi della cucina e della tradizione vitivinicola italiana ed europea, un’esperienza sempre nuova e ogni volta diversa, da immaginare, scegliere e iniziare alla ricerca di nuovi confini olfattivi.
“Viaggio nel gusto” è un percorso iniziato con la ricerca di produzioni virtuose e felici espressioni della viticoltura italiana, con l’obiettivo di costruire un itinerario in grado di raccontare storie di coraggio e passione, il tutto nel segno della piena comprensione narrativa e gustativa. Signorvino ormai rappresenta un punto di riferimento per tutti gli appassionati di enogastronomia e per tutti coloro i quali abbiano la curiosità di scoprire questo mondo goloso.