Un corso “prof” per pasticcere Iscrizioni aperte

Che quello del pasticcere sia un mestiere amato e ambito lo dimostra la richiesta di percorsi professionalizzanti che arrivano all’Università del Gusto Esac, il centro formativo food di Confcommercio Vicenza. Un trend che non accenna ad arrestarsi. Quasi il 90% degli allievi che hanno acquisito la qualifica al Centro Formazione di Creazzo ha trovato lavoro in 6 mesi. Risponde dunque in pieno alle aspettative del mercato il nuovo Corso Pasticcere con Qualifica rilasciata dalla Regione Veneto (300 ore di lezione e 300 di stage in azienda), in partenza il 4 marzo all’Università del Gusto, che anche per questa edizione vede docente principale il maestro pasticcere Denis Dianin (foto). Il corso sarà presentato venerdì 8 febbraio alle 16 all’Università del Gusto (via Piazzon 40, Creazzo) con un evento speciale che comprende anche una lezione di prova tenuta da Dianin. L’open day è aperto a tutti, previa iscrizione nel sito universitadelgustovicenza.it. «Sarà l’occasione per conoscere questo originale percorso formativo – spiega Ernesto Boschiero, direttore di Confcommercio Vicenza -, che oltre ad una preparazione pratica di altissimo livello garantisce competenze su temi quali le strategie d’impresa o la comunicazione digitale». Il diploma è riconosciuto dalla Regione Veneto e spendibile in Europa. La qualifica vale anche come abilitazione alla somministrazione e vendita di cibi e bevande (ex REC).