È la Garganega in varie interpretazioni, con un tocco sia classico che moderno, con l’aiuto della tecnologia e dell’innovazione, ma sempre elegante e minerale il marchio di fuoco della cantina Menti a Montebello Vicentino. Da generazioni una famiglia di viticoltori e produttori di vino nella terra di Gambellara. Oggi Menti è una giovane e dinamica cantina a Montebello Vicentino, che oltre a produrre vini vulcanici da uva Garganega, tra cui i famosi Recioto di GaDa, organizza anche visite guidate dell'azienda e degustazioni di vino, olio d'oliva e miele.
Il bianco secco del Bocciolo frizzante 2021, garganega 100%, si schiude in una bollicina che entra delicata in bocca, per poi esprimere tutta la sua struttura minerale e sapida. Profuma di fiori e frutta con un finale amandorlato. Una "bolla" secca e complessa, ottima con antipasti, primi piatti o da tutto pasto con il pesce.
Prezzo: 9 euro