I tortelli alle melanzane

Tortelli ripieni di melanzane andre

Sulle colline di San Tomio di Malo, in una valle circondata dai verdi profili della Pedemontana, si trova il ristorante “La Favellina”. Cucina e ambiente si sposano alla perfezione. La titolare è Caterina Gianello, sorella di Enzo, meglio noto come “Penacio “. (...)

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