I funghi della Val Leogra

Riso di Grumolo con intingolo di torresano e finferle andre

Porcino, morchella o spugnola, amanita cesarea, trombetta dei morti: queste le specie autoctone di funghi delle aree pedemontane sopra Schio, dove nascono spontaneamente e sono impiegati per la loro prelibatezza nei piatti della cucina tipica. (...)

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