Aringa afffumicata, cipolle acini d'uva e frutti di bosco

L'aringa affumicata su una salsa di frutti di bosco, con cipolla e acini d'uva, olio e prezzemolo| Sandro Maino e Luisa Leoni del Ca' Takea di Romano d'Ezzelino

Domani sera al Ca' Takea di Romano d'Ezzelino, locale di Luisa Leoni, in occasione della presentazione del dvd della “Paltan blues band”, il cuoco Sandro Maino tra gli altri ha preparato un piatto simpatico a base di aringa affumicata. (...)

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