#1 - Verso una nuova alimentazione: rispettosa dell'ambiente e più sana

Festival del Futuro al via con i saluti istituzionali con Matteo Montan (amministratore delegato del gruppo editoriale Athesis, co-promotore dl Festival del Futuro), Maurizio Danese (Presidente di Veronafiere,hosting partner del Festival), Monsignor Adriano Vincenzi (coordinatore del Festival della Dottrina sociale della Chiesa) e Federico Sboarina (sindaco di Verona).

Il tema della nutrizione nell'era dell'esplosione demografica è l'argomento centrale del Festival del Futuro. Un tema strategico e a fortissimo impatto ambientale: nel 2050 ci saranno infatti 9 miliardi di persone e molto più ricche di oggi, in particolare nelle attuali aree povere. La volontà e il diritto di integrare la propria dieta con proteine animali sono quindi destinate a sconvolgere gli equilibri del pianeta che sarà chiamato a scelte difficili e fondamentali nell'ambito dell'agricoltura e dell'industria dell'alimentazione.

Il Festival del Futuro - in collaborazione con i ministeri Mipaaf e della  Salute e con il sostegno di Pastificio Rana - ha presentato gli interventi e i contributi di: Luigi Consiglio (presidente di Gea ed Eccellenze d'Impresa), Paola Testori Coggi (già direttore generale Salute e Consumatori della Commissione Europea), Paolo De Castro (parlamentare europeo e membro della Commissione Agricoltura), Gian Luca Rana (amministratore delegato del Pastificio Rana) e Raphael Siwiti (Nutrition Partnership Manager di World Food Program).