Doppio colpaccio di fine anno per Olivieri 1882: dal Gambero Rosso arriva per il panettone classico il prestigioso riconoscimento “Top Italian Food 2023” e dall’America arriva la collaborazione con la chef Giada De Laurentiis, nata da una famiglia italiana ma trasferitasi giovanissima negli Stati Uniti, oggi star televisiva, vincitrice di un Emmy Awards e con più di 2 milioni di follower su Instagram.
Quindi premi da un lato e consolidamento di un mercato strategico come quello Usa per il pastry chef Nicola Olivieri (quinta generazione della famiglia di maestri dell’arte bianca) che negli anni ha sviluppato relazioni consolidate e co-branding con luxury department store a livello globale, ma anche con personaggi di spicco della cucina internazionale. Per quanto riguarda la nuova collaborazione a stelle e strisce nel suo blog Giadzy Giada raccoglie ricette tipiche della tradizione italiana, tra le quali ora anche due referenze di panettoni firmati Olivieri 1884, il Classico e la Gianduia, creati in esclusiva per il pubblico della stella italo-americana.
Proseguendo il viaggio negli Stati Uniti, anche quest’anno i panettoni Olivieri 1882 sono disponibili online su Goldbelly, mentre è possibile trovarli fisicamente a New York da "Buon Italia Chelsea Market", negli store "Eli’s Zabar" e "Eataly 5th Avenue", per cui se vi regalate un viaggio nella Grande Mela per le festività (Emirates ha prezzi super convenienti) segnatevi l’indirizzo.
Nicola Olivieri è volato negli Stati Uniti tra ottobre e novembre, per promuovere l’arte tutta italiana del panettone (e del pandoro), guidando workshop e facendo formazione al personale che poi andrà a presentare il prodotto. «Stiamo promuovendo la qualità e l’artigianalità in tutto il mondo - ha spiegato Nicola Olivieri - per far sì che il panettone diventi un dolce familiare per il pubblico americano, presente durante le feste ma non solo. Ad esempio, per Halloween, il nostro panettone alla Zucca è stato best seller proprio negli Usa».
I viaggi intorno al mondo per Nicola sono proseguiti in Asia, con una presentazione nell’esclusivo department store Isetan a Tokyo, simbolo di eccellenza: «La passione dei popoli orientali per il panettone mi ha stupito - spiega - si sono innamorati del nostro modo di fare un prodotto artigianale. Sono già stato in Giappone e a Singapore più volte quest’anno, e stiamo già progettando altri eventi, degustazioni e corsi di formazione». Tornando in Europa, il brand vicentino prosegue la consolidata collaborazione con il luxury store "Fortnum & Mason" di Londra e parallelamente con i rinomati grandi magazzini di lusso parigini "Printemps".