Un sogno che si realizza dai contorni tutti valdagnesi. Dopo otto anni in Australia, Serena Rampino e Luca Marcante hanno deciso di mettere in valigia le loro esperienze e far ritorno a casa. A Sidney i due coniugi avevano costruito la loro vita personale e lavorativa, ottenuto dopo tanti ostacoli il passaporto e la cittadinanza ma mancava qualcosa. «La qualità di vita che solo nella Valle dell'Agno sapevamo di poter ritrovare».
Lui, 39 anni di Cornedo, mentre lei, 31 anni di Torino, nel 2014 avevano deciso di lasciare l'Italia. «Dopo la laurea in psicologia della comunicazione sono partita per l'Australia perché era un Paese abbastanza lontano - spiega Rampino -. Per mio marito doveva essere solo una lunga vacanza, un modo per cambiare aria per un po'. Invece qualche mese dopo ci siamo trovati a essere coinquilini e ci siamo innamorati decidendo di condividere quell'esperienza che è durata otto anni». Così nella famosa terra dei canguri si sono messi alla prova in tantissimi campi e, ora, hanno deciso di compiere il viaggio a ritroso e affidare il loro sogno a un truck food in salsa veneto-sicula. «Ho veramente fatto di tutto a Sidney: fiorista, manager in negozi, per quattro anni la direttrice di un negozio della Big Bus - prosegue Rampino -. Con il Covid, da un giorno all'altro, l'Australia ha chiuso le frontiere e mi sono trovata disoccupata. Poi sono arrivati gli aiuti governativi e pian piano ci siamo rimessi in moto. Ho aperto un'attività di dolci che vendevo in modo itinerante o su prenotazione fino a quando sono stata contattata da un imprenditore di origini italiane che mi ha offerto di diventare la sua rappresentante di pasta. In realtà gestivo un po' tutto anche i social dell'azienda. Luca, invece, dopo aver lavorato come customer service manager nel settore automobilistico ha aperto un'attività di car detailer, ovvero si occupava della cura a domicilio di autovetture come Ferrari e Porsche». Poi si tornava a casa periodicamente: per i preparativi del matrimonio, per le nozze, le vacanze o i battesimi dei nipoti.
La svolta è arrivata quando, nel 2021, Serena e Luca sono riusciti a ottenere la cittadinanza e il passaporto australiano. «Un percorso a ostacoli, ci è costato circa 30 mila euro - proseguono -. Abbiamo dovuto affrontare una causa con il governo australiano che, per un errore di trascrizione, sospettava che il nostro fosse un matrimonio di "comodo". Quando siamo riusciti a raggiungere il traguardo è stato come aver messo nel cassetto un piano "B" e abbiamo deciso che era arrivato il momento di tornare a casa».
In queste settimane a Valdagno arriverà quindi una friggitoria itinerante con crocchette, mozzarelle e arancini ripieni di storia siciliana, trasmessa dalla mamma di Rampino, veneta come le origini di Marcante e australiana come la terra che li ha fatti conoscere e crescere dal punto di vista professionale. «Il nostro battesimo spero sia alla Festa d'Autunno - spiegano -. Gireremo la vallata, ma non solo. L'idea è di frequentare fiere, collaborare con bar e rivendite di vini, metterci a disposizione per catering o per eventi». Insomma il nuovo piccolo business "Friggitoria boomerang. Tornerai"