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11 e 12 settembre

VicenzaOro golosa: lo chef del TreQuarti si trasferisce in Barchessa a Villa Pisani

In occasione della manifestazione fieristica VicenzaOro, domenica 11 e lunedì 12 Settembre, la brigata del ristorante Trequarti di Val Liona si sposta alla Barchessa di Villa Pisani. Un'incantevole opera del Palladio, situata a Bagnolo di Lonigo, oggi parte dei patrimonio dell'umanità dell'Unesco. In questa cornice, con uno splendido dehor, verrà proposto un percorso degustazione composto da otto portate, tutte ordinabili anche singolarmente à la carte. Nell'incantevole  Villa Pisani Bonetti, avrete modo di assaggiare quindi uno speciale menù pensato per l'occasione dallo chef Alberto Basso. Le portate possono essere accompagnate da una degustazione al calice di etichette selezionate dal sommelier del ristorante Tre Quarti, Christian Danese. Questo il menu degustazione pensato dallo chef: Melanzana, caprino e fichi bruciati, Vitello tonnato 2.0, Spaghettoni con fondo di scampi e lime, Assoluto di formaggio Asiago, Tiramisù di pesce, Il Wagyu, Pannacotta all'Asiago Dop e Uova e asparagi. Il menu, al costo di 90 euro, potrà essere accompagnato dai vini con un abbinamento al calice da tre, quattro e sei bicchieri.
Per maggiori informazioni e per prenotare un tavolo si può telefonare al numero 0444.889674, oppure scrivere alla mail inforistorantetrequarti.com, oppure 0444.831207 mail infolabarchessadivillapisani.it.