San Valentino: cambia il galateo a tavola tra delivery e web

Delivery, cene fatte in casa e acquisti online per vincere il freddo portato dal Burian e le limitazioni imposte dalla pandemia. È così che il 70% degli italiani è pronto a festeggiare San Valentino, dove il filo rosso del romanticismo a tavola premia come sempre i prodotti ittici, con in testa crostacei e frutti di mare. A fare il punto con l’ANSA è un’indagine di Fedagripesca-Confcooperativa che evidenzia un nuovo galateo dei festeggiamenti per il 14 febbraio in linea con i tempi.
Innanzitutto la cena dal ristorante del cuore arriva a casa con il delivery, canale orami entrato nelle abitudini della maggior parte degli italiani. Molto diffuso anche il partner- chef guidato da tutorial e app nella preparazione casalinga di cene a lume di candela. Per i più giovani, spesso giovanissimi, l’appuntamento a tavola è anticipato a pranzo con menu a tema da consumare al ristorante. Tra i prodotti di mare bene anche i pesci ricchi di omega tre, come sardine e alici, come anche filetti e tartare, senza dimenticare risotti e primi piatti, il tutto accompagnato da vini e bollicine per lo più italiane. Le donne non possono rinunciare al dolce, scelta golosa bilanciata da un contorno light fatto di verdure di stagione. Cene romantiche che, in alcuni casi, prevedono anche dei pensierini da cercare sul web per avere idee nuove, dai bijoux personalizzati, ai fotolibri che custodiscono i momenti speciali della coppia, passando per i must have del momento, destinati agli amanti del glamour. E se sono intramontabili fiori e cioccolatini, i più ottimisti pensano a voucher per fughe romantiche da utilizzare appena sarà possibile.