Naturale e beverino il Frizzi Pop 2020 è il vino dell'estate

L'estate porta con sé il caldo e con esso la voglia di freschezza e di un calice di buon vino dissetante. A fare da sfondo ai momenti di svago e di vacanza consigliamo un vino semplice e spensierato, ma assolutamente non banale, come Frizzi Pop 2020 di Tenuta L'Armonia del vulcanico Andrea Pendin. Questo vino frizzante è un blend di uve nere e bianche raccolte dalle vigne sulle colline di Montecchio Maggiore. La base è composta da circa l'80% di pinot nero, raccolto a maturazione, che viene aggiunto al pinot bianco lasciato in macerazione per una settimana. Si aggiunge infine l'autoctona durella che dona la giusta acidità al vino.
Frizzi pop 2020 è un vino frizzante naturale, prodotto con la tecnica della rifermentazione in bottiglia o meglio "metodo ancestrale". Il vino viene lasciato rifermentare naturalmente in bottiglia, grazie al residuo zuccherino rimasto dopo il processo di vinificazione in vasche inox. Essendo un vino completamente naturale e non filtrato, può presentare un leggero fondo dovuto ai lieviti che sono rimasti in bottiglia, ma il bello di questo vino è proprio la sua genuinità.
Il colore è attraente e intenso nelle sue sfumature di colore arancio-pesca. Al naso prevalgono le note citrine e fruttate di mela, spiccano sentori di pesca e albicocca.
L'effervescenza è briosa, non invadente, il sorso decisamente beverino, grazie all'ottima acidità presente la bottiglia si beve in un batter di cin cin. Frizzi Pop 2020 è una bollicina non impegnativa, è il vino adatto ad essere consumato in leggerezza, insieme ai propri amici.
È un vino da aperitivi e stuzzichini, ma anche da abbinare a tutto pasto. Provatelo con del pane casareccio e sopressa vicentina Dop, la semplicità paga sempre.
Prezzo consigliato in enoteca 15 euro.