I Vigneti di Ettore stasera in mescita all’enoteca Enoè

Serata imperdibile per gli amanti dei vini rossi questa sera dalle 20 all'enoteca Enoè di Altavilla. Un viaggio sensoriale e culturale in cui verranno degustate le quattro migliori bottiglie dei Vigneti di Ettore, una realtà di eccellenza della Valpolicella. A guidarci nel viaggio ci sarà il produttore e il sommelier di Enoè. La serata sarà divisa in due momenti, uno formativo in cui scopriremo la storia del produttore e della cantina, con tutte le curiosità e i momenti storici significativi. A seguire la degustazione dei quattro vini che hanno fatto e fanno tutt'oggi la storia della cantina e della Valpolicella. Un vero e proprio tour in cui scopriremo tutte le qualità di ogni singolo vino. Si degusteranno: il Valpolicella Classico doc, il Valpolicella Ripasso, l'Amarone della Valpolicella e il Recioto della Valpolicella, in abbinamento un piatto preparato dallo chef Alberto Basso. Costo della serata 35 euro. Posti limitati, telefonare a 347.8823430. Vigneti di Ettore nasce dall'incontro tra l'esperienza e la saggezza di Ettore Righetti, 88 anni e ancora a presiedere le operazioni in cantina, con la determinazione e l'entusiasmo del nipote Gabriele Righetti. È un'azienda a conduzione familiare che coltiva circa 15 ettari di vigneto in una delle aree più vocate della Valpolicella Classica: la parte collinare di Negrar. La produzione è limitata a circa 40.000 bottiglie annue e comprende tutta la gamma dei vini della zona. G.R.