Ristoranti aperti la sera in zona gialla e a pranzo in zona arancione? Le Regioni (e i ristoratori) premono, ma si dovrà attendere ancora per il via libera. La decisione è attesa per i primi di marzo: il 5 marzo, infatti, scadrà il Dpcm attualmente in vigore e toccherà al nuovo governo stabilire regole e date.
Nei giorni scorsi il Cts ha precisato di non aver dato nessun via libera alla riapertura, ma di aver analizzato, su richiesta del Ministero per lo sviluppo economico, il protocollo dei gestori dei locali pubblici, fornendo ulteriori suggerimenti. Serviranno comunque altre due settimane per valutare l'andamento della curva, anche alla luce della riapertura delle scuole e dell'allentamento di alcune misure in diverse regioni dopo il passaggio in zona gialla.
Tra le linee guida il Cts pone l'accento sull'«obbligo del rispetto del distanziamento fisico, dell'impiego delle protezioni, del rilevamento della temperatura e dell'igienizzazione». Si raccomanda inoltre «l'uso continuativo della mascherina per tutti e il distanziamento di almeno un metro tra i clienti e tra i tavoli». E ancora, «possono accedere al locale un numero massimo di persone in rapporto alla superficie e ai posti disponibili».
«Circa la previsione di rimodulazione delle misure previste nelle diverse fasce di rischio», sottolineano gli esperti, «si rimanda alle valutazioni del decisore politico». In ogni caso, sempre relativamente ai rischi, «andrebbero considerate le diverse tipologie dei pubblici esercizi, distinguendo» tra ristoranti e bar.
La prossima settimana, dunque, dovrebbe essere analizzato il protocollo finale, mentre a fine mese si prenderà la decisione che però, come ha ribadito anche il Cts, spetta al Governo.
Intanto c'è già chi, come il vice ministro della Salute, Pierpaolo Sileri si è detto favorevole alla riapertura, quantomeno in zona gialla. «Lo sostengo da molti mesi, credo che i ristoranti possano essere riaperti, in zona gialla, in sicurezza e con controlli rigidi fino alle 22 - ha detto ai microfoni di Radio Popolare - Sicuramente per le zone Gialle credo che l’indirizzo sarà quello di tenere aperti i ristoranti alla sera».
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