Extracooking è un raro esempio di tenacia e passione. Nata nel 2003, in un periodo certo non favorevole dal punto di vista economico, la realtà di Thiene ha affinato negli anni la passione per la tecnologia dedicata alla cucina , con un atteggiamento sempre positivo e propositivo. Ecco perché, anche nel bel mezzo di un 2020 che ha portato nel caos non poche imprese, soprattutto del mondo Horeca , Extracooking ha trovato nella propria mission il motore per continuare nell'attività, concentrandosi ancora di più sulla ricerca, la divulgazione e la pianificazione dei tempi di ripresa, come questi che si stanno annunciando. «La nostra è un'azienda familiare - racconta Gianni Lievore - con me, dall'inizio dell'avventura, 18 anni fa, mio fratello Paolo e mia moglie Valentina. Ci rivolgiamo a ristoranti, grandi cucine ma anche piccole realtà che vogliono misurarsi nel mondo della ristorazione e del bar con le armi vincenti della tecnologia di qualità. In una location pratica e confortevole ospitiamo la nostra show room e una sala per i corsi e le dimostrazioni che si susseguono nel calendario annuale. Convinti che nell'alta qualità stia il segreto del successo veicoliamo attrezzature firmate da marchi leader nel mercato: per la gelateria Carpigiani, Moretti per la pizzeria, Irinox per gli abbattitori, forni Rational e Lainox , le soluzioni Miele per la lavanderia, Orved e le macchine sottovuoto, Winterhalter per i sistemi di lavaggio a risultato garantito, Ambach per le cucine su misura ed altri ancora. La commercializzazione dei pezzi da novanta per il mondo della ristorazione è solo uno degli aspetti della nostra attività. Ci piace pensare di rappresentare per il settore un punto di riferimento sicuro per partire e proseguire nell'attività prescelta, si tratti di ristorante, bar, gelateria... Il nostro staff è sempre a disposizione per la consulenza, la didattica, l'aggiornamento continuo e per l'assistenza. Durante l'anno si susseguono, nella sala grande, corsi specifici di apprendimento e corsi dimostrativi sempre a cura di professionisti delle varie tematiche. Progettazione e Consulenza rappresentano due punti fondamentali, un impegno costante che si alimenta ogni volta che riusciamo a soddisfare il cliente con proposte e realizzazioni azzeccate e sempre all'avanguardia. Lo scopo è quello di individuare uno stile personalizzato e costruirlo insieme. Altro punto chiave l'Innovazione: nell'ampia sala attrezzata organizziamo corsi per addetti e dimostrazioni sulle ultime novità e tecnologie in collaborazione con le migliore aziende e professionisti del settore. Infine l'Assistenza immediata: tecnici qualificati si occupano con tempestività di riparazioni e assistenza professionale. con fornitura ricambi veloce e assicurata per lungo tempo».
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