Salumi buoni e pure leggeri? Ecco i magnifici 7! Bresaola: solo 151 calorie in ogni 100 grammi di prodotto. Prosciutto cotto: 130 calorie per etto. Ottima fonte di proteine, ferro e zinco. Sconsigliato a chi è intollerante al lattosio. Prosciutto crudo: consigliato nelle diete dimagranti, è privo di carboidrati e contiene circa 230 calorie ogni 100 grammi di prodotto. Cotechino: strano ma vero con un apporta circa 250 calorie per 100 grammi di prodotto rientra fra i salumi ipocalorici. Prosciutto San Daniele: ricco di proteine nobili e minerali è molto digeribile e consigliato per bambini, anziani e sportivi. Pancetta di tacchino; pochi grassi e ricca di proteine. Mortadella: 288 calorie ogni 100 grammi di prodotto. Ricca di vitamina B1 e B2, contiene la stessa percentuale di colesterolo della carne bianca.