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10.12.2019 Tags: cornetto e caffè , corso , colazione

Espresso e croissant, l'arte della colazione

Alessandro Rizzi, coffee specialist
Alessandro Rizzi, coffee specialist

Cornetto e caffè, ma fatto in casa. L'arte di una colazione perfetta, come al bar, si può imparare grazie al corso di una sera, in programma lunedì 16 dicembre dalle 18 alle 22, al laboratorio Cereal Lab di Arcole di Macinazione Lendinara, nel Veronese.

Il maestro di arte bianca Carmelo Loiacono, insegnerà a preparare la pasta sfoglia, partendo dall'impasto, la laminazione, la forma e la cottura, mentre Alessandro Rizzi, coffee specialist e giudice ai campionati mondiali di caffetteria spiegherà le caratteristiche di un buon caffè artigianale, la torrefazione a casa e la preparazione.

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