Il vino tira, ma i consumi
sono i più bassi di sempre

VERONA. Gli italiani dicono addio a un bicchiere di vino su quattro in 10 anni con il crollo record del 22 per cento dei consumi nazionali scesi al minimo storico dall’Unità d’Italia, dal 1861: 22,6 milioni gli ettolitri bevuti dagli italiani rispetto ai 29 milioni di ettolitri degli Stati Uniti e ai 30,3 milioni di ettolitri dei francesi che vantano il primato mondiale. A rilevarlo è la Coldiretti in occasione del Vinitaly che apre domani.

Per effetto della crisi e del cambiamento di abitudini in Italia sono stati versati 40 milioni di litri di vino in meno nel 2012 rispetto all’anno precedente (-2 per cento). Il consumo nel 2012 è sceso sotto i 40 litri all’anno per persona e quasi un italiano su tre (32 per cento) dichiara di consumare il vino solo in occasioni particolari, il 27 per cento lo porta in tavola tutti i giorni secondo un sondaggio on line condotto dal sito www.coldiretti.it. A questo si aggiunge un 6 per cento degli italiani che non beve mai il vino e un 18 per cento che lo versa nel bicchiere solo una o due volte la settimana. «Il settore del vino ha affrontato nell’alimentare la più grave crisi dei consumi interni ma è comunque diventato la punta di diamante del Made in italy nel mondo puntando sulle esportazioni e sull’innovazione senza precedenti che valorizza la distintivita» del prodotto e il legame con il territorio e la cultura locale per vincere la competizione - dice il presidente della Coldiretti Sergio Marini - il vino fornisce gli elementi per definire il modo, la natura, l’identità e il processo di un più generale modo di essere e rappresentare il Made in Italy nel mondo«.