VICENZA. Cioccolato con le nocciole, con il peperoncino, alla cannella, all’arancia oppure allo zenzero; in barrette, in foglie, liquido o con la forma dei più celebri personaggi dei cartoni animati e dei film di fantascienza. Ce n’è davvero per tutti i gusti, a CioccolandoVi, la rassegna annuale dedicata al cioccolato organizzata da Confcommercio in collaborazione con il Comune. La kermesse proseguirà fino a domani, in un week end movimentato per la città: sono in programma anche la Notte bianca e la rassegna enogastronomica Le vie del gusto in corso Fogazzaro. CioccolandoVi si è aperta ieri in piazza dei Signori con il taglio del nastro alla presenza dei rappresentanti dei commercianti e dell’amministrazione comunale.
LE SPECIALITÀ. «Gradite?». Da dietro uno dei banchi, una donna porge del cioccolato ad alcuni turisti giapponesi, i quali dimostrano subito di apprezzare il goloso omaggio. Non c’è dubbio come i turisti siano tra i principali destinatari delle proposte di CioccolandoVi, soprattutto in questa tredicesima edizione, che si svolge in concomitanza con la mostra su Van Gogh in Basilica. E i visitatori, all’uscita dall’esposizione, troveranno ad attenderli dolci sorprese da tutta Italia: tra i 28 espositori dislocati tra piazza Biade, piazza dei Signori, piazzetta Palladio e contra’ Garibaldi figurano maestri cioccolatieri da tutta la penisola: oltre che dal Veneto, anche da Piemonte, Lombardia, Toscana. È possibile scegliere tra baci alle nocciole del Piemonte o waffel con la fonduta di cioccolato. Tra le specialità, i mini gianduiotti con il cacao estratto a pietra, senza l’aggiunta di latte; oppure le olive verdi con un ripieno di crema di cioccolato all’olio extravergine di oliva o il cioccolato al gusto di spritz e mojito e quello con il sale dell’Himalaya. Non mancano la frutta fresca intinta nel cioccolato fuso e le creme spalmabili alla nocciola, al pistacchio, al caffè e al cioccolato bianco o fondente. Negozi ed esercizi hanno allestito vetrine a tema e lanciato proposte legate al cioccolato. «La qualità degli espositori è il punto di forza di questa manifestazione - sottolinea Stefano Soprana, presidente della sezione centro storico di Confcommercio -. Qui si respira aria di materie prime importanti e di Made in Italy. Il cioccolato, poi, porta buonumore, un fattore necessario, in questo periodo». «Questa esposizione valorizza al massimo la nostra piazza - specifica l’assessore all’innovazione Filippo Zanetti -. Ci aspettiamo tre giorni di grande afflusso». Oggi gli stand di CioccolandoVi rimarranno aperti dalle 9 alle 2, domani dalle 10 alle 20.
LE INIZIATIVE. In concomitanza con la kermesse più golosa dell’anno, la città si animerà anche con altre iniziative. L’enogastronomia sarà protagonista, fino a domani, con “Le vie del gusto”, mostra mercato con prodotti locali e nazionali allestita in corso Fogazzaro e in piazza San Lorenzo. L’esposizione, aperta oggi dalle 9 alle 23.30 e domani fino alle 21, è organizzata dalle associazioni Vivere Fogazzaro e Il Tritone in collaborazione con il Comune. Stasera il centro si animerà invece con la Notte bianca, tra intrattenimenti musicali e i negozi di corso Fogazzaro aperti fino a tardi.