Seguici... Facebook Twitter Google+ Feed RSS
25 settembre 2018

Aree Tematiche

CHIUDI
CHIUDI

Chiudi

Finestra sul mondo

07.08.2018 Tags: VENEZIA , Business da 161 mln per gelaterie Veneto

Business da 161 milioni per le gelaterie venete

Nel Veneto un business del gelato da 160 milioni
Nel Veneto un business del gelato da 160 milioni

VENEZIA. Il gelato artigianale assicura al Veneto un giro d'affari di 161 milioni di euro. Per Confartigianato Veneto c'è, nella regione, una gelateria ogni 3.900 abitanti. Sono 818 su 1025 le gelaterie artigianali, impiegano 2.500 persone (4.000 addetti in totale).

 

Il Veneto è la regione a maggior vocazione artigiana - tra quelle con almeno 500 gelaterie - con il 79,8% di imprese artigiane. Seguono Piemonte (77%), Sicilia (75,7%). La media italiana è del 71,5%.Con una spesa di 161 milioni di euro il Veneto è terza dietro Lombardia (344 milioni), Lazio (199 milioni).

 

Anche per il 2018 stravincono i sapori classici su 600 a disposizione: primeggiano fragola, cioccolato, poi nocciola, limone, crema, pistacchio e stracciatella. Anche se non perdono colpi i sempreverdi limoncello, tè verde. Per chi ha problemi di dieta (1 su 10) c'è il gelato alla soia.

 

In Veneto crescono anche i gusti basati sulle tipicità locali come prosecco, giuggiole e fregolotta ma anche formaggio.

Puoi leggere anche

Commenta

Partecipa. Inviaci i tuoi commenti

Attenzione: L'intervento non verrà pubblicato fino a quando il moderatore non lo avrà letto ed approvato. I commenti ritenuti inadatti o offensivi non saranno pubblicati.

Informativa privacy: L’invio di un commento richiede l’utilizzo di un “cookie di dominio” secondo quanto indicato in Informazioni sulla Privacy del sito; l’invio del commento costituisce pertanto consenso informato allo scarico del cookie sul terminale utilizzato.

pagine 1 di 1