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28.07.2018

Tre pizzerie venete
tra le top 50 d'Italia
ma non c'è Vicenza

Le premiazioni di "50 Top Pizza" (foto Twitter)
Le premiazioni di "50 Top Pizza" (foto Twitter)

NAPOLI. Per il secondo anno consecutivo la miglior pizzeria d’Italia e del mondo è a Caiazzo, in provincia di Caserta. "Pepe in Grani" di Franco Pepe è salita di nuovo sul podio più alto, rubando ancora una volta la scena a Napoli, per la sua creatività e innovazione e trascinando di nuovo l’attenzione internazionale su un piccolo paese di poche migliaia di abitanti. Seguono sul podio "I Masanielli" di Francesco Martucci (Caserta) e "50 Kalò di Ciro Salvo" (Napoli). Tra le top 50 anche tre pizzerie venete, anche se Vicenza e provincia rimangono a bocca asciutta.


Il bis per "Pepe in Grani" è arrivato all’edizione 2018 di "50 Top Pizza", la prima guida on line  interamente dedicata alle pizzerie d’Italia firmata dal giornalista enogastronomico Luciano Pignataro, da Albert Sapere e Barbara Guerra, curatori delle Strade della Mozzarella (Lsdm). Sotto la lente di ingrandimento, oltre al prodotto, anche tutto ciò che a quest’ultimo ruota attorno, dal servizio all’arredamento, passando per le carte dei vini, delle birre e degli oli extravergine d’oliva. A giudicare, nel rispetto dell’anonimato e pagando il conto, 100 ispettori, coadiuvati, per la stesura del ranking finale, da una giuria di qualità composta da 20 esperti nazionali.

 

Simone Padoan ("I Tigli", San bonifacio – Verona) è il pizzaiolo dell’anno; a Giancarlo Casa ("la Gatta Mangiona", Roma) il Premio alla Carriera; la margherita di Ciro Salvo ("50 Kalò", Napoli) è la Pizza dell’Anno; la miglior proposta dei fritti 2018 è di "Isabella de Cham Pizza Fritta" (Napoli); migliore PizzerianNapoletana fuori dall’Italia è "Spaccanapoli" di Chicago. Nella top 50 comanda la Campania con 19 insegne, seguono staccate, a quota 5, Lazio, Lombardia e Toscana. 20 i Premi Speciali, 8 gli importanti riconoscimenti internazionali a pizzerie di 5 continenti. 

 

Ecco l’elenco delle pizzerie dal 1° al 50° posto di 50 Top Pizza:

 

1. Pepe In Grani – Caiazzo (CE) – Campania
2. I Masanielli – Francesco Martucci – Caserta – Campania
3. 50 Kalò di Ciro Salvo – Napoli – Campania
4. I Tigli – San Bonifacio (VR) – Veneto
5. Pizzaria La Notizia 94 – Napoli – Campania
6. Gino Sorbillo ai Tribunali – Napoli – Campania
7. La Gatta Mangiona – Roma – Lazio
8. Pizzaria La Notizia 53 – Napoli – Campania
9. Francesco&Salvatore Salvo – San Giorgio a Cremano (NA) – Campania
10. Pizzeria Starita a Materdei – Napoli – Campania
11. Concettina Ai Tre Santi – Napoli – Campania
12. Lievito Madre al Duomo – Milano – Lombardia
13. 'O Fiore Mio – Faenza (RA) – Emilia Romagna
14. Casa Vitiello – Caserta – Campania
15. Dry – Milano – Lombardia
16. Sforno – Roma – Lazio
17. Pizzeria Da Attilio – Napoli – Campania
18. Patrick Ricci – Terra, Grani, Esplorazioni – San Mauro Torinese (TO) – Piemonte
19. L'Antica Pizzeria Da Michele – Napoli – Campania
20. Saporè – San Martino Buon Albergo (VR) – Veneto
21. Berberè – Castel Maggiore (BO) – Emilia Romagna
22. Tonda – Roma – Lazio
23. La Masardona – Napoli – Campania
24. Santarpia – Firenze – Toscana
25. 10 Diego Vitagliano Pizzeria – Napoli – Campania
26. Grigoris – Mestre (VE) – Veneto
27. Le Follie di Romualdo – Firenze – Toscana
28. Piccola Piedigrotta – Reggio Emilia – Emilia Romagna
29. Seu Pizza Illuminati – Roma – Lazio
30. In Fucina – Roma – Lazio
31. Carlo Sammarco Pizzeria 2.0 – Aversa (CE) – Campania
32. La Sorgente Pizzeria – Guardiagrele (CH) – Abruzzo
33. Carmnella – Napoli – Campania
34. 'O Scugnizzo – Arezzo – Toscana
35. Pizzeria Apogeo – Pietrasanta (LU) – Toscana
36. Pizzeria Le Parùle – Ercolano (NA) – Campania
37. Fandango Racconti di Grani – Filiano (PZ) – Basilicata
38. Lievito 72 – Trani (BT) – Puglia
39. Da Zero – Milano – Lombardia
40. Osteria Pizzeria Per Bacco – La Morra (CN) – Piemonte
41. La Braciera – Palermo – Sicilia
42. Percorsi Di Gusto – L'Aquila – Abruzzo
43. Mistral dal 1959 – Palermo – Sicilia
44. Pizzeria Mamma Rosa – Ortezzano (FM) – Marche
45. I Masanielli – Sasà Martucci – Caserta – Campania
46. Enosteria Lipen – Triuggio (MB) – Lombardia
47. Marghe – Milano – Lombardia
48. Fresco Caracciolo – Napoli – Campania
49. Framento – Cagliari – Sardegna
50. La Divina Pizza – Firenze – Toscana

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